Sectores
Nutracéuticos y complementos
Convertimos formulaciones funcionales técnicamente complejas en experiencias agradables de consumo.
Valor en nutracéuticos
El perfil sensorial decide la continuidad de uso
La eficacia de un complemento alimenticio o producto funcional debe ir acompañada de una experiencia sensorial atractiva. Muchos ingredientes activos presentan notas amargas, metálicas, vegetales o terrosas que pueden afectar negativamente a la percepción del producto y a la fidelización del consumidor.
Ayudamos a nuestros clientes a mejorar la palatabilidad, reducir barreras sensoriales y desarrollar productos más atractivos mediante soluciones adaptadas a cada ingrediente, formato y mercado.
Por qué nos eligen
Nuestros valores diferenciales
Soluciones tailor-made
Adaptadas a cada ingrediente activo, formato y mercado.
Masking avanzado
Alta capacidad de enmascarado de perfiles sensoriales complejos.
Prototipos ágiles
Desarrollo rápido de muestras para validar antes de escalar.
Tendencias wellness
Conocimiento de las categorías de salud y bienestar.
Natural y sugar-free
Adaptación a formulaciones natural, clean label y sin azúcar.
Soluciones aromáticas
En qué trabajamos
Más allá de suministrar aromas, trabajamos como colaboradores técnicos en el desarrollo de soluciones que mejoran significativamente la experiencia del consumidor.
Nuestra experiencia incluye el trabajo con ingredientes especialmente complejos como proteínas, minerales, vitaminas, cafeína, colágeno o extractos vegetales. Para ello desarrollamos perfiles capaces de reducir el amargor, minimizar el aftertaste y crear experiencias más agradables sin afectar a la funcionalidad del producto.
- Masking de notas amargas
- Masking de notas metálicas
- Masking de notas vegetales
- Reducción de aftertaste
- Perfiles indulgentes
- Perfiles funcionales
- Ajuste de intensidad y dosificación
- Compatibles plant-based
- Compatibles sugar-free
- Compatibles clean label
Aplicaciones
Formatos de alto crecimiento
Cada formato exige soluciones sensoriales distintas, capaces de mejorar la experiencia sin comprometer la estabilidad ni la eficacia de los activos.
- Bebidas funcionales y RTD
- Shots y jarabes
- Gummies
- Sticks
- Polvos instantáneos
- Suplementos nutricionales
- Productos proteicos
- Nutricosmética y wellness
Innovación y tendencias
Salud, bienestar y prevención
El mercado de los nutracéuticos continúa creciendo impulsado por una mayor preocupación por la salud, el bienestar y la prevención. Los consumidores buscan productos funcionales con beneficios reales, pero también experiencias agradables de consumo que favorezcan la continuidad de uso.
Destacan tendencias relacionadas con gummies, sticks y formatos on-the-go, productos naturales y clean label, salud digestiva, inmunidad y energía, nutricosmética, gestión del estrés y formulaciones sugar-free.
Experiencia técnica
Masking de sabor en nutracéuticos
El desarrollo aromático para productos nutracéuticos requiere comprender la interacción entre ingredientes funcionales, matrices complejas y preferencias sensoriales del consumidor.
Nuestro enfoque se apoya en tres pilares: masking, perfil aromático y experiencia sensorial. Trabajamos especialmente en la reducción de amargor, aftertaste y notas indeseadas, así como en la mejora del mouthfeel y de la percepción global del producto final.
Cómo trabajamos
Proceso de desarrollo
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Recepción del briefing
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Análisis del activo y del formato
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Identificación de retos sensoriales
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Propuestas y sistemas de masking
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Preparación de prototipos
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Evaluación y validación conjunta
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Soporte para el escalado
Los plazos habituales para los primeros desarrollos se sitúan entre 4 y 10 semanas, dependiendo de la complejidad y de los requisitos técnicos y regulatorios.
Que el perfil sensorial no sea la barrera
Mejoramos la palatabilidad, reducimos el rechazo sensorial y minimizamos futuras reformulaciones.