Blog
Catégorie : Tendances
Comment tirer parti de l’essor des boissons rafraîchissantes pour innover ?
14/01/2026
Chaque année, les consommateurs européens montrent un intérêt croissant pour des produits qui combinent saveur, innovation et expériences…
Swicy, le secret derrière les saveurs qui font parler
07/01/2026
Nous savons que trouver une saveur qui surprend et reste cohérente avec la marque est un véritable défi.…
Redéfinir la boisson isotonique : tendances et formulation
12/12/2025
Derrière chaque boisson se cache un processus d’expérimentation : mesurer les proportions, tester les saveurs, ajuster les minéraux……
Kokumi : le « sixième goût » qui transforme l’expérience sensorielle
07/12/2025
Il existe des saveurs difficiles à décrire. Elles ne sont ni sucrées ni salées, ni amères ni acides,…
Boissons sans sucre : le choix du consommateur moderne
14/10/2025
Prendre soin de notre corps et se sentir bien avec ce que nous consommons est devenu une priorité…
Boisson gazeuse: exemples qui ravissent les palais
09/10/2025
Le son d’une bouteille qui s’ouvre, les bulles qui remontent à la surface et cette première gorgée rafraîchissante:…
Candy drinks: quand la boisson se transforme en divertissement
09/09/2025
Une boisson ne se savoure plus seulement pour son goût, mais aussi pour son apparence et l’expérience qu’elle…
Exportation alimentaire sans frontières: le pouvoir des arômes dans l’acceptation mondiale
12/08/2025
L’innovation dans l’industrie alimentaire va bien au-delà du choix des ingrédients. Aujourd’hui, la technologie appliquée au développement des…
Découvrez comment, en pâtisserie, l’arôme fidélise les clients
23/07/2025
Déguster des biscuits tout juste sortis du four ou un gâteau au chocolat réveille de nombreuses sensations, bien…
Concevez la boisson sans bulles que votre marché attend
19/06/2025
Ce qui était autrefois une simple boisson rafraîchissante doit désormais répondre à un ensemble de demandes de plus…
L’arôme du café comme signature sensorielle : une stratégie pour en tomber amoureux
16/05/2025
Il est des expériences qui n’ont pas besoin de mots pour rester gravées dans notre mémoire. Il suffit…
Quelle est l’odeur des aliments qui fidélisent ? La marque sensorielle dans les plats préparés
09/05/2025
Il y a des odeurs qui restent gravées dans nos mémoires : le plat préféré de grand-mère, le…
Principales tendances en arômes pour l’industrie laitière en 2025
26/02/2025
Actuellement, l’industrie laitière en Espagne est stimulée par les évolutions des demandes des consommateurs et les avancées technologiques…
Rafraîchisseur d’air : comment créer une identité de marque inoubliable
12/09/2024
Èmee Puissance de l’odorat dans le marketing de marque L’odorat est l’un des outils les plus puissants lorsqu’il…
Le goût de la glace: pourquoi l’aime-t-on tant?
27/08/2024
Nous savons que l’été est la saison par excellence pour déguster des glaces, bien que certains en consomment…
Les saveurs de Noël: Expériences sensorielles festives
19/12/2023
Découvrez les saveurs de Noël dans chaque bouchée et gorgée avec notre guide pour créer des expériences sensorielles…
Ingrédients végans: mener le changement vers la durabilité alimentaire
07/12/2023
Il est largement reconnu parmi les experts climatiques que l’impact le plus significatif sur les émissions de gaz…
Le marché halal en Europe
21/11/2023
Le marché de l’alimentation halal a connu une augmentation de la demande en Europe, de nombreuses entreprises alimentaires…